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[创业小故事]肖红华的“鳜鱼经”

发布时间:2019年10月24日 来源:仙桃日报

  “鳜鱼靠小鱼生长。养鳜鱼就要养鳞鱼。一亩鳜鱼要四亩鳞鱼作饲料。”养鳜鱼的高成本逼着肖红华想办法。

  他的盘算是,驯化鳜鱼幼苗,转变进食习性,变“肉食性”为“草食性”,从而提高收益。

  肖红华是沙湖镇金龙园生态养殖基地的老板。

  10月21日,蓝天白云下,金龙园基地宽阔的水面上波光粼粼。穿着防水服的工人们忙着将一网网鳞鱼撒向水中,水中的鱼儿欢快地争食,溅起层层水花。肖红华告诉记者,“池子里的鳜鱼,元旦节左右就可以‘游’向市场了。”

  2017年,48岁的肖红华流转水面500亩,投资800多万元,建立金龙园生态养殖基地,养殖鳜鱼。

  在前几年的一次考察中,肖红华发现广东一带养鳜鱼很热,每斤鳜鱼高达50元,是一项“香饽饽”产业。肖红华想迎着“热潮”闯一闯。

  但养殖鳜鱼有很高的技术“门槛”,肖红华为此找到华农大专家。专家给出了两个字——“水质”,就是要常年增氧,保持鱼池卫生、干净。

  肖红华豁然开朗。回家路上,他一直在心里琢磨,到哪里找水质好的基地?

  东奔西跑,四处走访调查,他瞄准了沙湖。这里土壤肥沃、水源丰富、水质优良,非常适合养鳜鱼,他敲定下来了。

  要想养殖“鳜鱼”,得提前做好“功课”,肖红华作为“门外汉”奔波在各大型水产养殖场,从老师傅那里学习养殖技术。肯吃苦再加上爱动脑,很快他掌握了养殖鳜鱼的方法,甩开膀子大干。

  肖红华从广东运回鳜鱼苗,请专家“手把手”指导,鳜鱼养殖取得成功。鳜鱼销售实现了“开门红”,“早鳜”27元一斤,“晚鳜”40多元一斤,运往省外及武汉等地。肖红华算了一笔账,去年收益在210万元左右。

  看着持续上扬的收益“微笑曲线”, 肖红华却陷入了沉思。每年外地购苗,距离远,存活率低,成本比较高。“为什么不自己孵化呢?”这个问题困扰着肖红华。

  今年,肖红华找到了“破题”的路径。他再次走访华农大教授,专家们给出了对策。目前,投资几百万元的孵化繁育场已建成,已成功孵化几批鳜鱼“宝宝”。

  品味了喜悦的美酒,肖红华却不沉醉其中,还想有更大的作为。他正在专家的指导下,开展鱼苗驯化试验,让鱼苗改吃植物性饲料,部分降低养殖成本。(记者  胡圣)

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